ブラジルが原産の『アサイー』は、アマゾンの厳しい自然環境下で育つヤシ科の植物です。アサイーは、ブルーベリーよりも一回り大きく、色は濃い紫色をしています。味がしないのであまり美味しいとはいえませんが、紫外線の強い過酷な気候の中で生き残るために、アサイーはたくさんの栄養素を蓄えています。
最近ではジュースバーや外食チェーン店などでメニュー化されたり、お菓子や飲料で商品化されたりと、アサイーの美容・健康パワーで大きな話題を呼んでいます。理想体型を維持したいモデルや、美容に気をつかう女優、タレントやスポーツ選手に至るまで各界の著名人もアサイーを愛用しており、話題沸騰中のスーパーフルーツです。
『アサイー』がスーパーフルーツと呼ばれる所以は、鉄分、カルシウム、亜鉛、マグネシウムなどの各種ミネラルや、ビタミンＡ、Ｃ、Ｅ、B1、B2、B6、B12、βカロテンなどのビタミン類、ポリフェノールや食物繊維、アミノ酸など多くの栄養素を含んでいるところにあります。
アサイーは、ポリフェノールがにんにくの22倍、鉄分がプルーンの19倍、カルシウムが豆乳の22倍、亜鉛は椎茸の7.5倍、食物繊維はゴボウの3.7倍など、非常に高い栄養価を誇っています。さらに、燃焼運動後の栄養をサポートするアミノ酸量も、醸造酢（米酢）の38倍とアサイーには豊富に含まれているため、美容や健康はもちろん、ダイエットサポートとしても人気が高いのです。
ブラジルが原産の『アサイー』は、アマゾンの厳しい自然環境下で育つヤシ科の植物です。アサイーは、ブルーベリーよりも一回り大きく、色は濃い紫色をしています。味がしないのであまり美味しいとはいえませんが、紫外線の強い過酷な気候の中で生き残るために、アサイーはたくさんの栄養素を蓄えています。
『アサイー』がスーパーフルーツと呼ばれる所以は、鉄分、カルシウム、亜鉛、マグネシウムなどの各種ミネラルや、ビタミンＡ、Ｃ、Ｅ、B1、B2、B6、B12、βカロテンなどのビタミン類、ポリフェノールや食物繊維、アミノ酸など多くの栄養素を含んでいるところにあります。
